Корисний досвід: Подружжя Фесенків на Черкащині виготовляє крафтові сири
Чедер, Гауда, Песто, Моцарела – і це не увесь перелік сирів, які виготовляє подружжя Фесенків на Черкащині. За шість років роботи сироварні збільшили свій асортимент з трьох видів продукту до 23. Цьогоріч вони вирішили зробити ще одну лінію виробництва, тому подалися на державний грант. Отримати вдалося до пів мільйона гривень. Що саме почнуть виготовляти та як змінили роботу за час повномасштабного вторгнення - дивіться у відео.